Sabados y Domingos

Desayunos Peruanos

10:00am - 12:00pm
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Nuestra historia

Pocas palabras sobre nosotros

Sabor trujillano,inaugurado en Agosto del 2018,es un lugar acogedor para ser embajadores de una de las mejores gastronomías del mundo y con el deseo de que el público catalán y del mundo entero nos conozcan por nuestro ferviente anhelo y la más alta responsabilidad de hacer llegar a todos los paladares el gusto perfecto de los mejores potajes típicos de nuestro amado país, PERÚ.

"Todos tus sueños pueden hacerse realidad si tienes el corage de perseguirlos "

Te esperamos

Nuestros Horarios

Lunes y Martes

13:00 - 16:00

Miercoles

Cerrado

Jueves y Viernes

13:00 - 16:00
20:00 - 22:30

Sabado

10:00 - 12:00
12:00 - 16:30
20:00 - 22:30

Domingo

10:00 - 12:00
12:00 - 16:30

Conoce a nuestro

Increíble Equipo

Oscar Begazo Navarro

Chef

Nacido en lima Perú ,profeción cocinero,estudió como alumno libre el curso de alta cocina y comida internacional en la escuela de chef de San Ignacio de Loyola, trabajo durante 23 años en los concesionarios de cafeterías, ignacio Express, de la organización San Ignacio de Loyola como Jefe de cocina, trabajo en Carlos And Charlies y Señor Frogs de lima Peú en el área de alimentos y bebidas del grupo Anderson's.

Ricardo Bazán Soto

Propietario

30 años de experiencia en hostelería de los cuales 15 años trabaje en barcos de crucero recorriendo el mundo y desenvolviéndome con diferentes culturas tanto personales como gastronómicos y 12 años trabajando en las mejores cadenas de restaurantes y hoteles de Cataluña hasta que hace casi tres años decidí aperturar mi propio restaurante para poder ser un buen embajador de una de las mejores gastronomías del mundo.

Maria Luisa Gutierrez

Pareja del propietario

Excelente persona a cargo del servicio, con mucha experiencia en atención al cliente en diferentes hoteles y restaurantes a lo largo de sus 10 años de permanencia en la ciudad Condal.

Nuestros Especiales.

Carta

01.Clásico
15Є

Pescado marinado en leche de tigre con cebolla, boniato, yuca, cancha, choclo y chifles.

02.Mixto
18Є

Mixtura de mariscos y pescado marinado en leche de tigre al rocoto con cebolla, boniato, yuca, choclo, cancha y chifles.

03.De Cangrejo
21Є

Buey de mar, mariscos y pescado marinado en leche de tigre y coral con cebolla boniato, yuca, choclo, cancha y chifles.

04.Conchas Negras
20Є

Molusco tumbesino aliñado en leche de pantera con cebolla, boniato, yuca, choclo, cancha y chifles.

01.Aji Amarillo
16Є

Laminas de pescado bañados en leche de tigre al ají amarillo, dados de boniato y choclo.

02.Nikkei
16Є

Laminas de pescado bañados en leche de tigre oriental, dados de boniato y choclo.

03.Al Cilantro
16Є

Laminas de pescado bañados en leche de tigre al cilantro con dados de boniato y choclo.

01.Pulpo al Olivo
12Є

Laminas de pulpo en mayonesa de olivas con galleta de soda.

02.Causa Limeña
10Є

Patata prensada fria con limón y ají amarillo montada con pollo, mayonesa y verdura.

03.Trio de Causas Marinas
14Є

Acevichada, atún y al Olivo.

04.Choritos a la Chalaca
10Є

Mejillones marinado en picadillo de cebolla, tomate, choclo, aji amarillo y limón.

01. Papa a la Huancaina

Rodajas de patata bañada en salsa de queso fresco, galleta, leche y aji amarillo acompañado de huevo y aceituna.

02. Ocopa Arequipeña

Rodajas de patata bañada en salsa de huacatay, queso fresco, ají y cacahuete.

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Especiales

Recomendaciones del Chef

Ceviche Clásico

Ceviche

01.

Pescado marinado en leche de tigre con cebolla, boniato, yuca, cancha, choclo y chifles.

Seco de cordero norteño

Criollo

02.

Seco de cordero norteño

Lomo Saltado

Criollo

03.

Tiras de ternera al wok con cebolla, ají amarillo, tomate y servido con arroz y patata frita.

No te pierdas y

Disfruta del mejor servicio de cocteleria

Te ofrecemos

Servicio de Coctelería


El pisco es un aguardiente de uvas que se produce originariamente en el Perú. Con el se elabora el conocido cocktail, Pisco sour, un combinado de pisco, zumo de limón, clara de huevo, jarabe de goma y amargo de angostura. El pisco sour es al pisco lo que la margarita al tequila.
El Pisco peruano ha obtenido de la Organización Mundial de Propiedad Intelectual (OMPI) el reconocimiento de la denominación de origen Pisco al licor que los productores del sur del Perú obtienen de la destilación del fermento del jugo de uva o mosto.

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